莱芜市恒瑞生物有限公司，是莱芜市招商引资项目，项目总投资三千万元，年销售收入4800万元，利税360万元。公司占地面积20多亩，坐落于高新区，位于莱青高速路入口处，地理位置优越。本公司主要以生产绿色保健食用油为主；还可提取甘油、脂肪酸、生物酶、生物柴油、软胶囊等系列产品；产品可用于橡胶生产、生物制药等行业，产品涉及领域广阔，产业前景可发展性强，是一家集高科技开发、及综合性生物生产加工于一体的新型企业。
 　　用这种新工艺生产的具有花椒固有气味和滋味的优质花椒仁油，符合国家食用油标准。经有关部门检测，其主要技术性能指标，如折光指数、密度、气味、口感、浸出油溶剂残留、色泽、酸价、水分及挥发物、杂质、含皂量、过氧化值、透明度均为a一级标准。其脂肪酸成分及含量分别为：棕榈酸7.9%、棕榈油酸2.56%、硬脂酸2.11%、油酸24.06%、亚油酸30.31%、a—亚麻酸33.06%。而不饱和脂肪酸含量高达87.43%。其中，含量较高的—亚麻酸具有重要的利用价值。a—亚麻酸本身有重要的生理活性，在人体内可产生二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DNA），因为它们在深海鱼油的脂肪中含量较高，所以习惯上称之为“鱼油”。它有明显的健脑作用。还可以降血脂、降血压、降血糖、防止血栓形成。