从2007年11月21日结束的“第二届国际油脂油料大会”的数据来看，国内豆油进口量、消费量达到240万吨和863万吨，均跃居世界首位。至此，国内豆油、棕榈油、菜籽油三大食用油脂品种进口量全部位列世界第一，进口总量已占全球贸易量的18%。
　　据介绍，2006/07年度国内豆油进口量为240万吨，占全球豆油贸易总量983万吨的24%。中国豆油当年产量为638万吨，占全球总产3623万吨的18%，这使06/07年度中国豆油消费量首次超过美国，达到了863万吨，成为豆油消费第一大国，占据该年度全球豆油消费量3562万吨的24%。
　　2006/07年度中国菜籽油进口总量33万吨，占全球菜籽油进口贸易总量的15%，也跃上全球进口量第一的位置。当年度，中国菜籽油产量461万吨，占全球总产1775万吨的26%；菜籽油消费量为489万吨，占全球总量1813万吨的27%。
　　中国棕榈油进口量自2003/04年以来持续位居世界第一，2006/07年度进口量为514万吨，占当年国际棕榈油进口贸易总量2656万吨的19%。中国棕榈油消费量自2004/05年度超越印度尼西亚位居世界第一位。2006/07年度消费量为514万吨，占全球消费量的14%。
　　据了解，自2003/04年度以来，就单一国家进口而言，中国持续成为世界第一植物油进口大国，2006/07年度中国植物油进口总量达到849万吨，占当年全球植物油进口贸易4465万吨的18%。当年中国植物油消费总量达到2340万吨，而国内植物油产量为1514万吨，故需大量进口补充。