齐鲁大地，人杰地灵，物产富饶，粮食事业发展生机盎然。
　　2002年12月，山东省粮油交易中心正式成立，属国家重点联系市场，是全国国家级粮食交易中心之一，辖山东省粮油信息中心和山东谷丰粮食储备库，也是山东省境内最大的省级国有粮食交易市场，惟一的一家省属粮食物流企业。已先后成功举办各类粮食竞价交易会近70场次，交易总量500万吨，成交总金额近80余亿元，并拥有近1000多家会员单位。
　　“十功能”：提供快捷高效服务
　　新平台让客户“喜上眉梢”。建立交易中心最根本的宗旨是搭建新型粮食交易平台，为广大客户提供优质高效服务。该中心技术人员多方调查研究，先后自行研发了粮食竞价采购和销售两套交易软件。在交易过程中，严格执行交易细则，严禁恶意串通、暗箱操作等现象的发生；在交割过程中，实时了解交割进程，发现问题，及时协调，保证成交粮食能够顺利交割，极大地提高了合同的履约率。2003年以来，交易中心承担了不易存粮食（原称陈化粮）销售、中央（地方）储备粮采购和销售以及国家最低收购价粮食销售任务。从交易报名到合同顺利执行，交易中心工作人员热心、耐心、真心的服务态度，高效、务实的工作作风，受到广大客户的一致好评。
　　多功能让交易“如虎添翼”。在业务拓展方面，中心在加强原有业务的基础上，2006年12月28日起与国家粮油交易中心和安徽市场等多家省级市场联网，承担起国家最低收购价粮食拍卖任务。交易中心在原有设施的基础上，对计算机竞价交易系统和交易大厅等进行了全面更新改造。中心机房增设了最新的小型机、智能交换机、网络安全设备和双线高速网络接口，大大提高了交易中心的现代化水平；交易大厅扩建近300㎡，设计算机竞价交易席位200个，为客户提供了良好的交易环境。在服务功能的完善方面，交易中心不断加强和完善粮油交易、电子商务、信息发布、价格发现、市场调控、资金结算、履约协调、物流配送、期货代理、精品展示十大交易功能，为客户提供了便捷、高效、全方位的服务。
　　“创一流”：打造能征善战队伍
　　山东是粮食生产大省，也是消费大省。粮食资源丰富，粮食常年产量在800亿斤左右，存储中央储备粮和地方储备粮等各种政策性粮食近300亿斤。区位优势明显，是全国交通枢纽，陆运、铁运和水运十分便利。2006年，粮食部门存储各类政策性粮食达232亿斤，其中中央储备粮82亿斤，中央进口粮转临时存储粮20亿斤，省市县三级地方储备粮62亿斤，最低收购价粮食68亿斤。
　　2003年以来，交易中心承担了不易存粮食（原称陈化粮）销售、地方储备粮采购和销售任务，完成交易量20余亿斤。2006年全国共收储最低收购价小麦814亿斤，山东省收储68亿斤，经国家发改委、财政部、粮食局等部门批准从2006年11月3日起通过省级粮食交易市场竞价销售，至今已组织42批计62余亿斤小麦销售。多次成功的交易，为政府加强粮食宏观调控、繁荣粮食商流市场、引导粮食消费、形成合理的粮食价格，保护农民种粮的积极性，搭建了新的粮食交易平台，受到省政府的高度赞扬。???赞扬对他们既是一种激励，同时也是一种压力。良好的企业文化和科学的管理模式是山东省粮油交易中心走向成熟的标志，中心从成立之初，就从长远发展的战略高度出发，充分重视专业人才队伍建设和企业文化的塑造。4年多来，中心采用引入和培养相结合的方式，荟萃了一批专业技术人员、培养了3名国家粮油竞价交易师和众多管理精英，铸造了一种敢于迎接挑战、永不言败的企业精神，这些都成为交易中心得以快速发展的精神支柱和动力源泉。
　　“三步走”：描绘中心发展蓝图
　　2007年9月4日，国家粮食局批复省粮油交易中心为“国家重点联系市场”。9月27日，国家粮食局复函同意在山东省粮油交易中心基础上组建“济南国家粮食交易中心”。适逢党的十七大胜利召开之际，10月16日，济南国家粮油交易中心的隆重揭牌，这必将对发挥山东粮食资源、交通和区位优势，整合粮食流通基础设施和相关资源，促进粮食产销衔接，搞活粮食流通，调节粮食供求，服务宏观调控产生积极作用。???借得东风好扬帆。现在，山东省粮油交易中心正处于良性发展时期。初步构想是按照现代粮食物流理念和模式，以黄淮海地区粮食生产基地为基础，以现山东省粮油交易中心为依托,以创建全国一流粮食交易市场为目标，加紧建设山东粮食物流平台,力争5年左右实现年交易量100亿斤，建成华东地区规模最大、功能最强、辐射范围最广的现代粮食物流中心。
　　为实现这一初步构想，计划分三步走。一是计划用1～2年的时间，实现交易中心软、硬件改造升级，提升服务功能。二是规划用2～3年的时间，建立粮食储备网络体系。三是规划用5年左右的时间，完善“十大功能”。交易中心将按照“打造成全国知名的品牌，成为山东服务业的亮点”的目标，通过一番不懈努力，为振兴山东经济、服务三农搭建新的全方位粮食交易平台。