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中小零售企业之采购重点

2007-3-12 14:56:00 来源:物流天下 编辑:56885 关注度:
摘要:... ...
如果能以较低廉的价格,买进品质优异的物品,那么,对于利润的增加,势必将会有很大的贡献。所以,换句话说,进货与销货是同样有学问在。在进货之前,首先,我们必须对将采购之商品具有高度的专业知识,如果不找商品厂商或推销员.来了解商品的话,便容易陷入以昂贵的价格,买到品质平平的产品,由此可知采购的重要性所在,尤其对于中小型零售业而言,采购更为重要。此乃由于中小型零售业不同于大型零售业多以专柜方式经营,而是自营的比率占大多数,需要采购的商品亦多。所以,如何实施整套有计划之采购步骤,实在是中小型零售者经营上不可或缺的一环。
    基本上,在采购之前,采购人员必须先了解下列两项重要的数据:
    1.采购预算金额。
    2.最佳库存量。
    采购预算金额
    采购预算金额之订定,有下列四个步骤:
    步骤一:决定本年度之目标营业额:可依据过去或去年之实际业绩、经济环境之变化、景气及公司营业方针之方向来决定。
    步骤二:采购原价之决定:公式为
    原价=营业额预算×(1—毛利率)
    例如年营业目标为一亿元,毛利率20%则商品原价=一亿元×(1—20%)=八千万元。
    步骤三:统计利润内期初库存及期末库存之金额。
    步骤四:计算年度采购额:公式为
    年度采购额=原价十期初库存—期末库存。
    依循此一步骤,我们更可概念出年度的采购预算,有了预算,采购的方向更明确。
    最佳库存量
    在决定了年度采购预算之后,我们便须去估算各月份适当之最佳库存量,以便于采购运作降低不必要的库存与资金的浪费。一般而言,估计最佳库存,有二种较常用之公式:
    方式一:基准库存法:月最佳库存量=月营业预算十年营业预算/商品周转率—年营业预算/12
    方式二:百分率变异法:月最佳库存量=年营业额预算/品周转率×1/2×(1十特定月营业预算十年营业额预算/2)
    通常,基准库存法适用于年间商品周转率在六以下之商品。而百分率变异法则适用于所有商品。
    为求商店采购计划之顺利推展、经营,皆会有效运用及商品库存量的适当控制,对于采购预算之设定及最佳库存量的计算,均是十分重要之前提工作。
    在确立了采购预算与最佳库存量之后,采购活动便要正式上场了。当然,采购是一个非常具有技巧性之活动,因此,我们提供了采购活动六大重点及十大秘诀,供各位参考研讨,相信对于从事采购活动,便会有如鱼得水之感。
    一、采购活动六大重点
    重点一:适当的商品:针对消费者喜好、贩卖计划等考虑因素,选择我们最迫切或最需要之采购。
    重点二:适当的品质:针对商品之特性及定性,顾客层之需求等因素,选择符合需求之商品品质。
    重点三:适当的价格:配合贩卖价格、进货条件、竞争者动向等因素,加以订定价格政策来决定适当之采购价格。
    重点四:适当的数量:配合贩卖预测的数量、采购条件、进货方式、惯例、库存量、仓库资金运用状况等各项因素,来决定最适切之采购量。
    重点五:适当的时机:考虑过去贩卖之变动情形、流行变化的趋势、竞争者的状况,进货厂商配合情形以及商店的活动行业等因素,选定最有利的时机,进行采购的计划。
    重点六:适当的厂商:针对厂商状况、进货条件、信用状况、付款条件等因素,来选择适意的进货厂商。
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