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青啤物流之痛并快乐

2007-3-14 17:40:00 来源:物流天下 编辑:56885 关注度:
摘要:... ...
 一年前,青岛啤酒与招商局成立青岛啤酒招商物流有限公司。这两家百岁老人物流情缘耐人寻味,而携手共度的这一年,其中的甘苦青啤最心知。
    屡败屡战
    物流就像冰山,露在水面以上的只是很小的一部分,而事实上真正要做的工作远不止这些。虽然青啤与招商是以合资的形式合作,但其实就是把物流外包给了招商。这一年,青啤物流部经理吕?的工作就是代表青啤协同招商物流先把省内的物流进行改革。
    “我们做了一年,风风雨雨,故事太多了。”吕感慨说,“海尔的物流改造搞了四年才搞起来,我们这才第二年,我们要做好肯定不会比海尔短,也要三四年。很难很难。”
    过去由于管理不规范,几次物流外包的尝试都失败了。早在97年,青啤就对物流商进行招标。但之后,又有没有中标的物流商不断地进入,造成成本居高不下,管理难度很大。“这一次,青啤的物流改革,关键是我们的金总很支持,他替我们挡了不少麻烦。”因为有很多人不满眼睁睁看着过去的“一块肥肉”被外来者独享。 有了金志国总经理的支持,吕也拿出了破釜沉舟的干劲。“哪怕是为了1%的希望也要付出100%的努力。”吕说。
    但像青啤这样的大企业是不能失败的。在决定与招商合作之前,双方沟通了长达半年。为了探明招商的态度和诚意,吕亲自南下深圳。而招商物流的负责人表态也让吕很满意,以合资的形式合作让双方都吃了定心丸。目前两家都参与了管理,但吕表示青啤方面会逐渐退出。
    青啤考虑到一下子把所有的物流都交给第三方物流做,风险太大,因此先把省内的物流交给招商,然后再分步外包。吕称,过去青啤虽然守着山东市场,但打不过当地的品牌,很大的原因就是青啤的物流太差了。以前下订单是靠发传真,如果没有车的话,还要找车,把货转给分公司后,再由分公司找车去送货。耗时费力不说,更重要的是客户(经销商)就很不愿意做青啤的酒了。
    现在青啤可以做到在山东省省内任何一个经销点,24小时之内完成订单。运输速度大大加快了,成本也比以前降低了50%。目前山东已经成为青啤的销售重点地区。
    青啤软肋
    啤酒的核心竞争力是生产和销售,过去青啤自己做物流是因为花钱也买不到精准的服务,所以只能自己做。青啤原来有自己的车队,清一色的进口车,油耗和人员费用导致成本很高,而且车出去了就管不了了。这让青啤非常头痛,为此也招聘过“高手”来管理车队,但一两个人毕竟能力有限,问题仍没有大的起色。
    99年,青啤向全国物流服务商发标书。当时很多大型物流企业如中远,中外运都来了,但他们不知道如何分担青啤的车队。因为车太贵,导致成本太高,如果这些物流企业做,也肯定会亏损。
    正当青啤百般无奈时, 招商物流来了。青啤提出的唯一条件就是一定要把他们的车队管理好,整合其物流资源。招商物流在香港,但也是国有企业,两家的观念很相似。招商物流提出了低成本运作,的确也做到了。原来物流成本占20%,现在青啤的物流成本只有9%。招商承诺的是零破损,运输过程中破一瓶,招商赔一瓶,而铁路承诺的破损率是千分之三,在破损率以内的不负责赔偿。
    青啤在全国有三十多个销售分公司,但不光是负责销售,同时还要管从火车站接货和给客户送货。由于走铁路,无法跟踪货物的具体位置,分公司只有不停地等货。经常发生的情况是分公司按原计划派车去接货,但到了车站,货却没到,白白浪费了精力和费用。
    分公司要花费70%的时间来管物流,销售自然就心有余而力不足了,因此很难把市场做好。青啤去年提出专业化做销售,把物流从分公司的职能中剥离出去,大大激发了分公司的销售能力。青啤去年的股价达到了0.3元,比以往有了大幅攀升。从青啤93年上市以来,历史上的最高记录是0.11元。
    信息化甜头
    青啤与招商物流的合作,还有个很大的收获,那就是获得了招商很好的信息支持平台。青啤一个项目组,招商也有一个项目组,两个组的人员互相交流。如果青啤方面遇到难题,招商的工作人员就会立刻飞到青啤,来帮助解决问题。
    青啤过去上ERP软件并不是很成功,没有充分利用起来。软件很好,但却不会用。而且服务费比软件还要贵几倍,不同企业的工作流程不一样,青啤必须自己来优化和开发。
    ERP软件中有物流模块,但青啤上信息化后,发现物流的平台太弱了,请专家来评估,一算青啤自己做的成本比外包成本高,而且没有专业人才。在外包给招商后,青啤感觉轻松多了。两家的ERP软件虽然不同,但正在磨合。
    对于物流软件,青啤一直在改进。有些系统在当时看很好,但过了一年,就跟不上了。只有不断的总结,评估,找问题,然后再改进。吕坦言,“如果不改进的话,肯定就会死掉。如果改了的话,至少还有50%活的希望。”
    物流平台的搭建还需要网络,就像蜘蛛织网一样,织好点,联上就行了。只要信息和网络的工作都作完了,物流的管理平台就搭建好了。到那时,青啤就只需担负管理职能,来管理它的物流服务商。
    在与招商合作之前,青啤每年都聘请物流顾问,为它提供物流咨询。但自从与招商合作之后,青啤得到了招商的免费物流咨询。招商物流专业是做物流,对青啤的核心业务没有威胁,所以青啤很放心的让其渗透到企业的业务流程中。
    至于以后,全国的物流会不会都由招商来做,谁也下不了定论。但由于青啤是一个开放的信息平台,谁有能力都可以做,而外包的大方向是不会改变的。
    在谈到下一步的目标时,吕下一步是把销售的供应链做起来,不管是怎样的销售方式,只要我交给第三方去做,虽然现在铁路可能便宜一点,到时候第三方做的话,分销点,分销中心都设完了的话,哪种交通方式,青啤的要求是不管用什么方式,物流费用必须压到多少,订单完成率是多少。考察分销中心,分销中心保证了,就可以通过下订单,补货就是了。青啤负责在区域内,根据客户订货量的多少,确定安全库存量,要求物流服务商在这个区域内达到24小时到货。到货时间完成多少,KPR指标,就剩管理了,我坐在家里,只要监控它订单完成的怎样,如果完成的不好,要给出明确的理由。
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