美国农业部近日发布了全球奶制品供求预计报告，从这份报告中我们能找到奶粉价格上涨的原因，那就是奶牛数量在下降，而明年，这一趋势还会继续。

报告指出，今年美国的牛奶产量大约是3715亿美元，预计明年这个数字也不会出现大幅增长，因此牛奶的价格很可能还维持在现有水平。三级牛奶的价格预计是每公斤0.3美元左右，而四级牛奶的价格大概是0.34美元。2008年的奶牛的数量有可能会比今年降低，同时明年商业使用的牛奶脂肪和固形物需求量也会很大，这将会使得明年的奶粉价格高于今年的水平，预计黄油的价格也会随之上涨。