就在国际媒体对中国食品安全议论纷纷之时，质检总局食品生产监管司司长邬建平近期表示，我国目前有44.8万家食品生产加工企业，其中10人以下的小企业占到了35.3万家，占整个企业数的78.7%。到“十一五”末期，要力争使全国食品生产加工小作坊的数量下降50%，使生产加工假冒伪劣食品的违法行为得到有效、全面的遏制。要完善食品和食品相关产品的质量安全市场准入制度。 
    目前，中国已将28大类525种所有的加工食品全部纳入到质量安全的市场准入监管的范围，也就是说所有的加工食品将来都张贴QS标志。目前已经发放了10万张质量安全生产许可证，这些获证企业的市场占有率占到90%以上。安邦分析师认为，食品安全几乎成了中国目前民生的燃眉之急，是必须加以解决的问题，但采取一刀下去砍掉一半的方法就能解决这样的问题？这是值得怀疑的。类似的政策，“一刀切”往往不仅不能解决问题，而且会有很大的杀伤力。中国社会，人多，需求多，整体发展水平有限，普通老百姓对小摊小贩是有很大需求的，还可以解决很多就业问题。这里的关键是，政府要做规范与引导市场的工作，而不是动不动就“一刀切”。