刚刚出版的《中国生物产业发展报告2006》指出，2010年我国食品添加剂需求量将达到480万吨，我国食品添加剂工业有着广阔的发展前景。

    这份由国家发改委高技术产业司和中国生物工程学会编写的中国生物产业发展报告认为，由于食品工业和餐饮业的迅猛发展，作为食品加工和餐饮业必不可少的食品添加剂，也同时获得了更好的发展环境和条件。

    报告指出，随着食品工业的发展，我国食品添加剂也得到了蓬勃发展。目前我国食品添加剂生产企业超过1500家，产品品种达到1600种，许多品种在国际市场上占有重要地位，年生产能力约400万吨，产量约325万吨，产值350亿元左右。

    报告预计，今后5年国际食品添加剂销售额的年总增长率约为2.5%至4%。