食品冷链物流的后起之秀：浙江统冠物流
2008-11-19 13:29:00 来源：现代物流报 编辑：56885 关注度：摘要：... ...
□张玲
“民以食为天，食以安为先。”随着人们生活水平的提高，以肉类、水果、蔬菜及水产品、奶类为代表的冷链食品日益占据了人们日常消费的主力位置。与此同时，人们对食品安全也有了更高的要求，于是，规范的冷链物流系统就成了人们的共同期盼。
正是在这样的背景下，结合了台湾统一多年食品冷链经营经验和杭州祐康物流多年经营基础，专营食品冷链的统冠物流应运而生。
全程温控 一路领鲜
统冠物流的冷库有着原装德国进口的窄巷道高货位叉车，为了满足叉车的快速存取而制成的冷库超平地板则引进了新加坡技术，为了保证冷冻食品的产品质量，不管外界温度如何变化，储存库区和拣货区一年四季都保持-23℃的恒温。为了平衡室内外温差，有效控制结冰、结霜现象及除湿要求，将建设费用高昂的冷库空间划分出-5℃的温度缓冲区。不同于一般的从常温区出货，5℃出货区设置八个货车码头出货口，与配送车实现无缝对接，防止温度回升对产品品质造成损耗。为实现3PL储位数量的最大化，采用了适应低温环境的移动式货架。同时，高速垂直输送带可以将物品快速运送至各楼层，减少温度的损失，确保品质。为了提高产品出入库工作效率，采用了RF无线射频技术结合仓储管理系统 （WMS），规范作业流程，对产品进行即时、准确、高效的管理，为客户提供最迅速、准时的服务。
为确保配送途中的产品品质，配送车辆采用制冷机从预冷上货到配送点下货实行全程温度把控，并采用温度记录仪对配送全程温度进行监控。
以客为尊 多元服务
坚持 “以客为尊”的服务理念，以最适化服务为宗旨，因应客户的多元化需求，为食品制造企业、商贸公司及各类冷链食品客户量身定做物流服务方案。
因应不同产品的不同温度需求，对即将运营的3PL库在空间上做了最优化格局，如18℃的美味鲜食，-5℃的肉类、生鲜加工，5℃的冷藏区可以为生鲜、乳品、果汁、饮品等提供服务，-23℃区则专为冷饮、速冻类商品而规划。
为追求顾客利益最大化，为因应3PL库不同温层的变化需求，在物流设备的选购上选择了较特殊的机型，可适用于各种不同温度环境。尽管为此需要付出更多的物质投入，但是为了达到客户的需求，统冠物流从不吝啬于在硬件设施的投入，以达到最高的效率，并从人事成本、管理成本、设备成本及运输成本层层控管，让物流成本降至最低，营造客户与统冠的双赢格局。
企业之间竞争的根本实质上是人力资源的竞争。企业文化直接影响着企业的市场核心竞争力和发展潜力，统冠物流上至总经理下至物流事业部部长都来自台湾，都有着10余年的专业冷链物流经营基础，他们从日本及台湾带来的先进经验与理念及时地融入公司日常运作，组建的全新物流团队有着各自的专业所长，分属于物流企划部、物流事业部、资整管理部等各个部门，他们年轻而富有朝气，借助于公司提供的良好平台和发展机遇，挥洒青春和热血。这样一支物流团队凭借着一流的物流设备、专业的物流知识和强烈的服务意识，坚持以客为尊的服务理念，全力打造 “全程温控、一路领鲜”的冷链一条龙体系，矢志于为客户提供从拣货、理货、仓储、配送等全方位的品质服务，肩负着打造华东第一品牌的使命。
