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打造从田间到餐桌的新型稻

2008-3-9 1:31:00 来源:物流天下 编辑:56885 关注度:
摘要:... ...
 ——新疆昌粮集团米泉有限公司创新经营模式的调查 

    新疆昌粮集团米泉有限公司为适应粮食购销市场全面放开的新形势,大胆突破过去买卖原粮的老套路,逐步跨越行业和地域界限,不断创新经营模式,着力打造“从田间到餐桌”的新型稻米产业供应链,取得了连年盈利的佳绩,走出了国有粮食企业发挥市场主渠道作用的新路子,受到了各有关方面的重视和好评。他们的主要做法和经验是: 

    一、自育良种供应稻农,确保获得优质粮源 

    米泉市地处天山北麓乌鲁木齐河下游泉水溢出地带,是新疆著名的水稻产区,种植历史悠久。清乾隆年间,名士纪晓岚在谪戍米泉时,曾赋诗描绘当时稻农种稻的情景:“十里春畴雪作泥,不须分垄不须畦。珍珠信手纷纷落,一样新秧出水齐。”公司在总结当地稻农世代种植经验的基础上,专门成立了自己的种子公司,聘请新疆著名的水稻种植专家杨柏松教授当顾问,建立了2000多亩水稻良种繁育基地,选育了适合当地水土和气候条件的“昌优一号”、“秋田小町”等良种粳稻作为主推品种,向稻农示范推广,实现了全市水稻良种化,从种子上保证了公司从农民手中获得优质粮源,并合理解决了良种与市场需求衔接的问题,有效克服了过去有的推广品种市场不认可和消费者不接受的矛盾。这里日照时间长、昼夜温差大、土壤肥力足和泉水自流灌溉等得天独厚的自然条件,使其种植的良种粳稻米质晶莹如玉,饱满圆实,口感清香油润,粘糯筋道,诱人食欲,一直供不应求。 

    二、直补与订单挂钩,构建稳固生产基地 

    昌粮集团米泉公司作为新疆维吾尔自治区的稻米产业化龙头骨干企业,享受了自治区制定的一项特殊的优惠政策,即把国家对农民种粮的直补与公司同农民的订单挂钩,粮价随行就市,补贴钱随粮走,农民凭公司的订单和收购单据直接到市财政部门领取补贴,不与公司签订单和不售粮的,不给补贴。这样,通过政策和利益的纽带,使公司和农民结成了新的利益共同体。目前对农民的直补标准是:稻谷每公斤补0.21元,小麦每公斤补0.30元。农民到公司售粮后,一手拿粮款,一手领补贴,多售多补,公开透明,相得益彰;公司掌握了粮源,市场主渠道作用得以实现,做到了农民、企业、政府三满意。目前,全市水稻种植面积达10多万亩,年收购量约7万多吨,掌握了全市绝大部分稻谷粮源。 

    三、免费提供服务,指导农民科学种稻 

    为不断提升水稻品质,保证稻米质量,公司与米泉市农技站签订了长期科技承包服务合同,由公司每年拿出5万多元,聘请农技站的科技人员到每个订单农户的田间地头,现场免费指导稻农科学育秧插秧、合理施肥、防治病虫害和加强田间管理。每次现场服务均由农民在科技人员的服务手册上签字确认,公司不定期抽查监督。该公司科技顾问选育的强分蘖良种稻,每窝只需插一株秧苗,长成后可分蘖35-45株,既节省了大量稻种,降低了成本,又使秧苗得到了充分发育的空间,确保水稻丰收。这样,不仅使农民和科技人员都增加了收益,而且从机制上促进了科技与水稻生产的有机结合,达到了优质、高产、高效的目的。 

    四、发展精米加工和物流配送,打造优质稻米品牌 

    公司通过企业改制和资源整合,突破了过去单纯买卖原粮的旧模式,建立了两条具有世界先进水平的精米加工生产线,购置了世界一流的制米、抛光和色选等设备,开发了“米全”牌5个系列14个品种的优质大米,先后荣获国家“绿色食品”标志认证、中国粮食行业协会“放心米”和“新疆名牌”等称号,在新疆16个地市建立了销售网络,远销到了北京、上海等大城市,并批量出口到了中亚和日本等国。同时,公司还购置了10余辆大米物流配送车,实施“常年加工、保鲜销售”的策略,每天由公司的物流配送车把新加工的大米送到本市城乡的销售网点以及周边乌鲁木齐和昌吉市的各大超市,以保证当地居民在餐桌上能随时吃到“米全”牌新鲜大米。通过发展精米加工和物流配送,也为公司带来了可观的效益。 

    五、银企联手融资惠农,优惠供应农民口粮 

    为了解决春耕时农民资金紧缺影响水稻生产的问题,公司在当地农发行的支持下,利用公司的资信,从农发行贷款预付给订单农户30%左右的粮款,到秋后农民售粮时统一结算,既方便了农户,又保障了还贷,更密切了公司与农户互助互信的经济联系,使农民、农发行和公司三方面得益。随着公司稻米产业链的不断延伸,广大稻农也改变了过去自留口粮在小作坊零星加工的习惯,将自己的口粮稻谷也全部卖给公司,再陆续从公司回购大米作口粮。公司为了开拓稻农口粮市场,扩大服务领域,专门按农户销售量的30%左右给稻农发送口粮优惠卡,农民凭卡到公司回购口粮,按市价每斤给农民优惠5分钱,农民十分满意,进一步加快了农民口粮商品化的步伐。通过这一系列惠农措施,使公司和农民真正建立起了互利共赢的新型经济合作关系。 

    六、跨地区并购整合,扩大优质稻米生产经营规模 

    前年,该公司斥资500多万元,并购了伊犁地区察布查尔锡伯自治县的一个稻米购销企业,通过资源整合重组,进一步扩大了优质稻米的生产、加工和经营规模。锡伯族祖居奉天(今辽宁省)水稻产区,能耕善战,以种植朝廷贡米著称。清初奉命西迁到伊犁屯垦戍边,也将水稻种植技术带到了当地,世代相传至今。该地水土自然条件与米泉市相近,在米泉市推广的“昌优一号”等粳稻良种,在察布查尔县种植后同样获得了成功,为公司带来了可观的规模效益。目前,他们正打算与沿天山南麓的几个水稻生产地探讨进一步扩大合作的可能性,争取更大的规模效益。 

    七、推广稻鸭共作新技术,大力发展有机稻米生产 

    该公司在发展无公害绿色水稻的基础上,大力推广稻鸭共作新技术,扩大纯天然有机水稻生产。笔者曾现场考察了一户稻农500多亩实施稻鸭共作新技术的有机水稻田。这片稻田共养鸭1900多只,碧绿的稻田里鸭声阵阵,黄白相间的小鸭群出没其间,追逐嬉戏,一派锦绣江南水乡景象。鸭群在稻丛中漫游觅食,能松动泥土,调整水温,有利水稻根系发育,生长旺盛。鸭群以各类杂草和害虫为食,既可节省饲料,又免除了人工除草之劳和喷洒农药之害,鸭粪还可肥田,无须再施化肥,形成了良性生态循环,是地道的原生态有机农业。这种有机大米,目前售价高出普通大米1-2倍,再加上1900多只鸭生蛋和出售肉鸭的收入,实行稻鸭共作新技术的收益,将大大高于墨守传统耕作方法的收益,农民对此积极性很高,公司也正从各方面大力支持,进一步扩大有机稻米的生产规模,以满足社会需要。 

    米泉公司的经验既有典型性,又带普遍性。他们灵活运用现代物流供应链理论,紧紧抓住国家政策扶持的机遇,把水稻种植、科研、购销、加工、物流配送和品牌营销有机结合起来,通过支农惠农与稻农建立了新型的产销联盟关系,走出了一条符合新疆实际的稻米产业化生产经营的新路子。他们的经验,很值得各地参考和借鉴。 
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