设有300个交易平台的湖南红星冷链物流交易中心3月28日正式开业，这对降低、平抑长沙冷冻品市场物价将起到积极作用。 
　　目前，长沙市冷冻肉食品的年吞吐量已由几年前的10万吨上升到60～70万吨，红星冷链物流交易中心冷藏库容量达3万吨，是中部地区冷库容量最大且集冷冻食品生产、加工、开发、销售、仓储、物流于一体的冷链物流交易中心。