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路桥启动放心食品二级配送新模式

2008-6-11 9:23:00 来源:物流天下 编辑:56885 关注度:
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自6月份开始,路桥区放心食品配送中心突破传统的单一配送上门模式,引进二级配送,使得配送上门和自主购买相结合,灵活了食品上门配送模式。

  2006年,路桥区依托浙东南副食品市场,建立了全市规模最大的放心食品配送中心——路桥区放心食品配送中心。自该配送中心落成后,路桥区一直采取以其为中心点,对全区304家食品放心店,进行优质安全食品配送。这几年,通过政府引导、政策扶持、企业主导、市场运作等方式,路桥区完善了放心店连锁配送机制,有力地推进了食品放心工程建设。

  经过配送实践后,路桥区的食品市场供销体系得到了进一步完善。但与此同时,一些矛盾也日益显现出来。随着配送体系的不断完善,这种单一依托配送中心,向农村食品放心店配送食品的模式,与农村食品放心店食品需求间的矛盾日益突显。例如农村食品放心店对需销售的食品数量比较少,往往是一箱可乐、十包瓜子。从成本角度出发,配送中心需等各食品放心店货物需求量,累积至一车后,再进行逐家配送。这种相对迟滞的配送模式,使得放心店形成了需要食品不能外买,配送食品迟迟不来的局面。渐渐地,这种中心点辐射配送模式的配送效率渐显疲态。

  如何提高放心食品配送效率?针对这一难题,各有关部门经过多次探索后,打破了配送就是送货上门的思维。他们开始明白,放心食品配送主要是把握食品配送渠道,确保食品优质安全,而配送上门仅仅是种合同模式。因此,在此基础上,路桥区便建立了配送上门和自主购买相结合的二级配送点。这些二级配送点,由配送中心择优选录,统一受牌,综合管理。

  为了确保配送食品的安全优质,路桥区还特地建立了“责任捆绑、制度对接、监管自律”三位一体的放心食品二级配送点质量保障机制,并决定在配送中心和二级配送点自律经营基础上,由相关监管部门对配送行为进行全程监管。
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