海航旗下的北京新华空港航空食品有限公司在北京奥运会期间，为老山自行车馆等8个竞赛场馆的国际奥组委官员、各国政要、国际赞助商高层管理人员制作VIP自助餐食，让累计15000人次的国际贵宾体会到了海航服务品牌的魅力。 
　　新华空港航空食品公司对此次奥运餐食保障工作非常重视，在奥运开赛前的准备阶段，从国家奥组委、北京市各执管单位到直管属地监管部门，对公司各方面准备工作进行了全面的审查，多次在企业召开现场会议，从生产保障各流程上，对公司整体运作状况表示肯定并提出要求。按照执管单位提出的要求，公司出台了一系列食品生产及安全保障方案，并组织公司全体员工尤其是涉奥工作人员，开展了以“提高员工意识，保障平安奥运”的专项工作，并针对餐食应急生产、食品安全事件发生后的召回、设备设施问题处理等多项突发事件进行了有针对性的模拟演练，提高了公司应对紧急事件的反应能力和处置速度，有效地保障了奥运餐食的顺利生产。
　　为确保奥运食品的安全，公司实行了严格的“五专”措施，即专车运输、专人验收、专库贮存、专地加工、专人制作。为避免与航班餐食生产冲突，奥运餐食生产安排在了夜间，海航各兄弟单位在本身生产任务已经很重的情况下，伸出援助之手，纷纷派出政治可靠、业务熟练的骨干到公司协助生产。奥运会正式开赛，在公司领导的带领下，生产部、质标办、综管部、安监办每日都指派专人进行24小时跟踪值班，无论是原料采购，还是餐食生产、贮存，都按照高于行业的标准严格执行，每一份餐食中都融入了新华航食人辛勤的劳动、执著的精神、无私的奉献。奥林匹克大家庭5套菜单，每套菜单里中点、西点、冷荤、热食、水果、北京名小吃等50余种菜品，每日更新，呈献在各国政要及国际友人的餐桌上，受到了各国国宾的赞誉。