食品物流，尤其是针对易腐性、鲜活性、保质性的食品物流同食品安全息息相关，然而却一直没有得到食品企业的重视。
    大部分食品企业并没有针对食品物流业务建设专门的信息化系统，致使很多本来没有问题的食品在运输过程中发生了变化，成了不合格产品。食品物流需要借助信息系统实现数据交互，保证食品在仓储、运输中严格达到温度、时间、环境、卫生等硬性指标的要求，保证食品安全不出现任何隐患。