□ 范云兵
“冷链物流市场的竞争归根到底还是人才的竞争，我们非常希望学校能给我们输送一流的人才。但刚毕业的学生来我们公司都要在基层锻炼一段时间，因为工作辛苦、薪水低，大部分都转行了，很少有能坚持到最后的。”北京东方友谊食品配送公司副总经理袁浩宗告诉记者。
    其实，目前国内大多数的冷链物流企业都面临着同样的困难，一方面是冷链物流人才的奇缺，一方面是高校培养的只开花不结果，这严重制约了冷链物流市场的发展。
    为尽快培养冷链物流行业生产第一线急需的高技能型人才，提高冷链物流行业，以及易腐食品生产、加工、销售行业从业人员的素质，广东省“深化校企合作，共建冷链物流专业”工作会议于日前召开。会上，广东省物流行业协会冷链专业委员会，广州工商职业技术学院，夏晖、炜洹、拜尔等冷链物流企业三方就“校企共建冷链物流专业”和“冷链物流实习实训基地”等问题达成共识。
    “冷链物流专业2010年将开始招生，考虑到是第一届，招生人数应该不会太多。”广东省物流行业协会冷链物流专业委员会主任李健华说，冷链物流专业的学制为三年，第一年统一学习基础文化知识，第二年学习冷链物流专业知识，第三年到合作企业实习。李建华介绍，冷链物流专业课将由夏晖、炜洹和拜尔的一线管理人员授课，可以让学生接触到前沿的冷链物流知识。
    食品工业协会食品物流专业委员会秘书长张签名认为，因为之前很少有相关的专业，还不能过早的下结论这种模式能不能培养出优秀的人才。但有一点是肯定的，能否培育优秀的人才，实践将成为重中之重。
    为增强学生的动手实践能力，广州工商职业技术学院冷链物流专业的学生第三年都将去合同企业参加实习，并把实习课的内容纳入学分管理。不在一线基层实习，将不能顺利毕业。
    袁浩宗持同一观点,他说：“我们缺少的是实际操作能力强的人才。”但刚毕业的大学生即使是冷链物流专业的学生，也不可能做管理工作，肯定要经过一段时间的基层锻炼。冷链物流的基层锻炼非常辛苦，当初东方友谊招聘的很多大学生都不能适应环境而离开了。但大浪淘沙，能坚持下来的一般都能做到管理岗位。
    由此可见，冷链物流人才的教育，不但要注重实践能力的培养，其责任意识和道德品质也更应该成为学校关注的重点。“现在学校招生都是90后了，他们从小在蜜罐里长大，对他们的责任意识和道德教育将是我们授课的重点内容。”李建华说。
    而北京交通大学的兰红杰老师也认为，现在冷链物流专业人才的培养不但要注重实践能力，更要培养其吃苦耐劳的品质。
    目前，我国开设物流专业的学校专本科类就有300多所，就业现状并不理想。而专门开设冷链物流专业的学校少之又少，广州工商职业技术学院能否培养出优秀的冷链物流人才值得我们期待。