与桶装水行业一起发展的，除了生产领域，还有“后勤”配送物流业。从卖各种品牌的小水店，发展到大品牌的专营店、形象店，再到几大品牌联合的配送中心，无一不体现着行业的进步与发展。在饮用水行业，传统的配送渠道一直以“夫妻店”等模式为主，微妙的变化从2006年的深圳开始蔓延。深圳市吉福食品配送有限公司，在短短两年时间，它将触角伸到广州、东莞、惠州、深圳以及省外的长沙、武汉、南宁等地的饮用水市场，兼并或收购了300多家水店，桶装水年销量冲到1500万桶以上，使得“水超市”这种业态的新模式逐渐走进人们的视野。曾经上演了一夜之间将旗下广州和深圳、武汉和长沙水店的知名品牌乐百氏全部换掉。