作为山东省探索“第六产业”模式和食品安全监管的重要项目，“示范工程”以市场为导向，以信息技术和冷链技术为支撑，按照一二三产业融合发展的食品安全规范、标准，建设涵盖黄河三角洲农产品生产基地、加工企业、冷链物流、终端消费等环节的冷链产业物联网管理平台，创新建立农产品产销对接系统和农产品品质安全监控追溯系统，最终实现一二三产业融合发展的“产业示范”、农业物联网技术与冷链物流技术集成应用的“科技示范”和确保农产品品质安全的区域“管理示范”。

　　在试点阶段，“示范工程”从黄河三角洲选取了七家企业进行试点，这些企业的产品陆续进驻济南银座超市玉函店，建立了“黄三角优质农产品”专柜，并在店内设立了“黄三角优质农产品溯源查询机”，试点产品销售量逐月增长，国庆节前夕采购的5000万余元大米、面粉等商品，在国庆节期间销售一空。