一年一度的国酒茅台全国供应商大会在深圳五洲宾馆举行。会议总结了2011年国酒茅台物资采购供应工作取得的成绩和存在的问题，来自全国各地的供应商代表们集体诚信宣誓，承诺严格质量控制，加强原料选配、流程控制和出库把关，实现对国酒茅台的绿色供应。

　　据介绍，国酒茅台酒之所以质量出色，秘诀之一即是其近乎苛刻的原材料筛选系统。有关人士告诉记者，从田间地头生长的糯高粱开始，国酒茅台精心打造了一条“绿色供应链”。从原料的绿色获取、供应商的绿色供应、产品的绿色加工到废弃物的绿色回归，整个绿色供应链倡导低消耗、低排放，在保证国酒茅台绿色、有机、健康品质的同时，实现了自然和谐的可持续发展。

　　中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、党委副书记，贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国，中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委书记陈敏，中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委副书记、工会主席刘和鸣，中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委副书记、纪委书记赵书跃，中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委委员、副总经理丁德杭 ，中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委委员、贵州茅台酒股份有限公司副总经理吕云怀 ，中国贵州茅台酒厂有限责任公司总会计师杨建军，贵州茅台酒股份有限公司财务总监何英姿等出席供应商大会。大会由中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委委员、贵州茅台酒股份有限公司副总经理谭定华主持。

　　中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、党委副书记，贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国在会上作了重要讲话。袁仁国指出，诚信作为中华民族的传统美德，中国道德文化的核心，是为人之本，是高尚的人格信仰。“茅台酒的生产，始终坚持‘健康永远，国酒永恒’的愿景，致力于做世界上最好的蒸馏酒，确保产品绿色、有机、健康的品质，确保食品安全，永葆国酒地位不动摇，成为我国最具国际影响力的白酒企业。”

　　据悉，国酒茅台是中国唯一集“绿色食品、有机食品、地理标志保护产品”于一身的白酒品牌。2011年，国酒茅台有机高粱原料种植面积达42万亩，覆盖57个乡镇，惠及13万户农户，成为当地农业发展的特色产业。贵州茅台在中国西部创造了工业反哺农业的经典。

　　在国酒茅台的整个“绿色供应链”管理中，有机原料每袋必抽、包装材料每个必检，并使用有机麻袋专装;与酒直接接触的所有设备及材料(酒坛、酒瓶、酒盖、包括五金管配件等)必须通过第三方权威机构检测，提供不低于国家标准的检测合格报告。

　　有关人士告诉记者，为了做到废弃物不废不弃，贵州茅台创造了中国白酒行业第一个完整的闭合生物循环圈，建立了独具特色的循环经济，在中国白酒行业中独树一帜。

　　在更多的企业以利润最大化为最高目标的今天，国酒茅台始终坚持社会效益、环境效益与经济效益协调发展，始终做好坚守与放弃，始终坚持有所为、有所不为。坚持原产地生产，绝不因土地资源稀缺离开茅台镇生产;坚守道法自然的传统工艺，绝不通过技术手段缩短生产周期;坚守自然和谐、以酒勾酒的勾兑理念，绝不添加任何其他物质。

　　除了酿酒原料，“绿色茅台”的理念在茅台集团的包装环节也体现得淋漓尽致。多年来，国酒茅台一直不断探索提高产品质量的新材料、新技术、新工艺，持续改进包装材料质量。蔗渣纸、石头纸等更低碳环保的材料，逐步进入包装材料使用;在贵州茅台系列酒中，酱门经典茅台王子酒、嘉宾级茅台迎宾酒的内托，采用了绿色可降解的PET材料;包装印刷采用有机大豆油墨、水性胶、水性膜等，以杜绝笨、铅等污染，减少了对石油产品的依赖，最大限度地提升了食品安全的标准。

　　不仅如此，国酒茅台从对消费者负责的角度出发，在包装上广泛引进新技术，例如将茅台酒专用小酒杯由人工吹制改为机械吹制，基本消除了外形及容积的误差;采用全球最先进的防伪技术，为消费者准确识别，放心饮用提供物质保障。

　　同时，通过运用信息管理技术，实施全过程的质量检验和控制、建设立体仓库和自动化仓储管理系统、实行库房‘7S’现场管理，搭建NC-ERP生产管理系统平台等，国酒茅台建设了中国酒业现代化程度最高的供应体系。

　　近日，国酒茅台在八年后再次荣获中国企业经营管理质量最高殊荣——“全国质量奖”，有机种植和绿色供应链管理被中质协评审专家评定为贵州茅台酒股份有限公司六大竞争优势之一。

　　有关专家评价说，国酒茅台已成为中国食品行业的绿色管理标杆，正用“绿色”领航中国酒业健康发展。