据战略谷物公司周四表示，2011/12年度全球小麦贸易有望增长500到1000万吨，因为中东地区的进口强劲。 　　战略谷物公司称，2011/12年度欧盟小麦库存可能依然偏低，因为需求增长，欧盟将不得不出口几乎所有的出口供应。
　　法国小麦需求异常强劲，因为法国小麦价格比美国船货便宜30美元/吨。贸易商仍不清楚黑海地区是否会允许出口。
　　战略谷物公司称，2011年六月底欧盟小麦库存增长的可能性甚微，这主要取决于俄罗斯和乌克兰的出口政策。
　　法国战略谷物公司预计2011/12年度全球小麦产量将会增长，因为小麦价格高企将吸引农户提高小麦播种面积。但是小麦库存可能接近2011年六月底的水平。
　　2011/12年度欧盟小麦产量有望增长900万吨，达到1.355亿吨。