商务部：彻查生猪定点屠宰企业
2011-4-4 2:43:00 来源：现代物流报 编辑：56885 关注度：摘要：... ...
日前，商务部召开全国商务系统生猪屠宰行业管理工作视频会议，指出全国各级商务主管部门要全面检查生猪定点屠宰企业肉品质量安全管理制度执行情况，排查本地屠宰行业存在的问题和安全隐患。
会议指出，要加强对所有定点屠宰企业的现场监督，严格记录生猪来源和生猪产品去向，严禁出厂未经肉品品质检验合格的生猪产品。
与此同时，商务部下发了 《商务部办公厅关于全面检查生猪定点屠宰企业落实质量安全管理制度情况的紧急通知》（以下简称 《通知》）， 《通知》要求各地商务主管部门立即全面检查当地生猪定点屠宰企业质量安全管理制度执行情况，依法严肃查处违法行为；督促屠宰企业严格自查，严格生猪进场查验，如实记录屠宰生猪来源和生猪产品流向，全面落实肉品品质检验管理等相关制度。
