晚报讯 为了杜绝 “染色馒头”等类似事件发生，联华超市将大手笔投资建设物流中心，统一验收进货和发货，形成全程监控体系。记者昨天（5月5日）获悉，联华超市拟投资8.4亿元在上海嘉定江桥建设物流配送中心项目的方案获得董事会通过。这一大型物流中心总面积达到20万平方米，拥有国内一流检测手段的标准化食品安全检测中心也将同步建设。
由于本市超市卖场的商品达到上万种，但进货却主要是依据供应商提供的 “营业执照”，“税务登记证”、“食品生产许可证”等证照，以其作为主要的检测监督手段远远不够。业内人士认为，此次“染色馒头”事件的发生，有一部分原因就是连锁零售企业没有关口前移的全流程的检测监督，无法察觉个别不法供应商的违规违法行为。
因此，联华超市决定建设物流配送中心，除了大幅提高联华大卖场和标超的商品配送业务能力和生鲜食品的业务配送能力外，还能将同步建设的标准化食品安全检测中心纳入物流配送体系当中，形成物流中心统一验收进货和发货，门店信用收货的食品安全一体化、全流程监控体系。