从仓储开始实现源头食品管理
2012-11-4 12:55:00 来源:江城在线 编辑:56885 关注度:摘要:... ...
为了更好地管理流通环节食品储存、食品退货、食品清理行为,近日,泸州小市工商二所召开食品源头临界食品研讨会后,赴王氏商城食品经营户各类仓库进行广泛信息调研,在详细了解情况后对调研信息进行汇总,初步建立完成经营户仓储管理制度。目前,仓库管理制度已处于最后调整阶段。
据了解,食品经营户仓储管理制度主要包括仓库信息备案、发布仓库证、制度上墙和退货区行为规范四方面内容,此次管理制度一经试用,将更好地规范良好仓库管理行为,调动消费者参与度,透明化食品销毁等行为。