□程晓华
    我兄弟是典型的西安人。我俩素不相识，只是西安人实在，两个陌生人可以在一张桌上吃饭聊天，而且聊得很投机。
    我说在南方两个陌生人在一张桌上吃饭是很尴尬的，况且是“天下第一面”这么好的饭店。而他说，我们西安人这很正常，北方人讲感情。
    我说这也不全是，但大概如此。北方人讲感情有点过分，明明只有两个人，非得点四五个菜，南方人可能是一个人点一个菜，不够再加，北方人在饭店里面的浪费实在是太过分了。对此，他也非常认同。
    在聊天中，我突然想到了一个企业管理问题。
    无论是南方、北方，也无论是私企、国企还是外企，跟老板们一起吃饭，我们大多数人习惯于让老板点菜，似乎这是一种尊重，但往往老板们“出于好心”，其实是出于自己的胃口好恶（自己那点经验），点了一桌子的菜，总觉得我爱吃的，手下一定也会喜欢吃。其实，最终大家吃的并不合胃口，结果往往剩下一大半菜吃不完，是浪费嘛！如果让每人自己可以点个菜，自己喜欢吃的，10个人点10个菜，您自己点的，您说您不爱吃啊？别人可以只吃一筷子，您总得把自己点的、喜欢吃的吃出来吧？如果每个人都把自己点的菜都吃了，哪还会有剩菜？剩下那个菜，您好意思吗？
    企业管理，何尝不是如此？
    所谓董事长、CEO、总经理，总觉得自己比别人懂，比别人尤其是手下高。我安排的事儿您就得干！但其实大家的胃口=能力=经验是差不多的，别人=您的手下，只能吃一个菜，您还能吃10个菜啊？也是一个菜的量而已！老板肚子大（比别人有钱），但那不等于胃口大啊！您好心点了10个菜，但您自己肯定吃不了，手下人的胃口您又不清楚=不知道人家的专业，您点的10个菜那不是剩菜=呆滞库存那就怪了！
    所谓民主，是自下而上的，所谓民主集中也是建立在“主”要“民主”的基础上的。光有民主是不行的，纯粹的民主是不存在的，但是，光有集中，没有民主，也还是不行的。如同一个企业的KPI（关键绩效考核），光有领导定的KPI往往是个幌子，执行不下去；但任由手下人定自己的KPI也是扯淡的，道理很简单，您可以随便乱点嘛！反正菜点多了，是老板埋单嘛！
    老子云，治大国如烹小鲜，如此而已。
    （作者程晓华，《制造业库存控制技巧》、《CMO-首席物料官》著作者；《制造业库存控制技术与策略》课程创始人、首席讲师，“TIM-全面库存管理”首席咨询师。）