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德国首富兄弟阿尔迪将来华!供应链上制胜沃尔玛!

2016-12-7 15:49:00 来源:第一物流网 编辑:56885 关注度:
摘要:... ...
近日,有外媒报道称,德国知名连锁折扣零售商Aldi(阿尔迪)正在计划通过澳大利亚为“跳板”,进军包括中国在内的亚洲零售市场。

  作为在全球拥有超过8000家连锁店的德国企业,阿尔迪从不举债经营,所有门店扩张都是用已经产生的利润来进行,因此风险很低。

  事实上,早在2014年,就有各种海外媒体纷纷为阿尔迪进入中国造势,但这次似乎是真的!据大量澳洲媒体报道,此次阿尔迪进入中国的明确时间表定于2017年第二季度,更有媒体夸张地把日子定在了2017年的4月份。

  据了解,阿尔迪最初在德国,定位于日常开销节约的老人以及大学生和蓝领工薪阶级,由于商品价格低廉、西方各经济体的收入水平差异大等因素,贫困阶层购买人群增多,门店迅速扩张至全球;同时,阿尔迪还对各经济体中原有的零售巨头产生了一定的市场冲击。

  然而,阿尔迪之所以能够受到全球消费者欢迎的头号,其原因就是“低价”。据悉,阿尔迪的零售价格不仅比沃尔玛、家乐福还便宜,而且质量更稳定。

  那么,阿尔迪是如何做到“低价”的?

  阿尔迪的供应链秘诀

  ① 多销售自有品牌。如果在阿尔迪购物,你会很少见到琳琅满目的各色品牌,因为阿尔迪所售卖的产品90%都是自家品牌。这样做的目的,就是为了去除供应链的中间环节,节省运营成本,从而间接地在价格上给顾客返利。

  品牌少了,货品种类也将会随之减少。一般超市大概会卖4万个品项,而阿尔迪只卖1400种左右。卖得少而精,单项商品自然销量增大,从而进一步促进了折扣,形成了低价的良性循环。

  ② 对商品择优配货。大多数消费者都会认为“便宜没好货”,那么阿尔迪是如何保证既物美又价廉、从而赢得顾客信赖的呢?

  其一,全球采购。哪里的产品有竞争力,就从哪里进货,从原产地国进货,长年大批进货就保证了价廉。

  其二,由进口商或国外制造商提供质量保证。某些有竞争力的非固定商品,阿尔迪总是不定期地委托进口商或直接从厂家进货,比如韩国的旅游鞋、瑞士的手表、美国的胶卷等。

  由于这些商品来自正规厂家,其售后服务由进口商或厂家负责,因此极大地解决了消费者的后顾之忧。

  其三,控制了稳定的货源。德国许多中小企业与阿尔迪存在依附关系,其产品按阿尔迪的标准生产,后者买断其全部或收购其大部分产品。如果出现质量问题,阿尔迪将解除收购合同。
对于依靠阿尔迪生存的企业来说,失去大买家就意味着失去市场上的立足之地。因此,这些企业提供的产品不仅质量有保证,而且价格也十分公道。

  其四,自产自销部分商品。为保证货源和质量的稳定,阿尔迪投资开设了一些工厂,比如阿尔迪兴办的养鸡场。

  另外,为了维护商誉,阿尔迪对店内商品质量的检查也十分严格。尤其是食品,如果外观或品相稍差,绝不会拿出来摆放在货架上;水果、鲜花、蔬菜、面包等,如果是顾客挑剩下的,则会在打佯后视为垃圾倒掉。

  ③ 保证无理由退货。如果你想退货,阿尔迪不会拒绝。因为,阿尔迪认为,如果消费者纠缠起来,要客服、要律师,就会产生成本,就会加入到商品的零售价格当中。阿尔迪不提供顾客门店的咨询电话,倘若消费者有问题,不要打电话,直接拿东西来都会给你退,装电话、接电话都是要成本的。

  ④ 采用经济型设计。阿尔迪的店面大多采用通风和自然光,设计上以节约能源和减少公共设施为主。每家店铺的营业面积一般不超过1500平方米,装修简单,不悬挂广告。

  与此同时,超市货架的设计也不走常规路线。除少量日用品、食品设有货架和冷柜外,其它商品均按原包装的货物托盘在店内就地销售。当商品卖完了或者需要调货,工作人员只需调换托盘,而不需要上上下下地整理货架。腾空的包装袋和纸盒,顾客可随意自取,但购物袋需要额外付费。

  可以说,阿尔迪对成本的控制体现在“该省就省”及环保高效,这显示出德国商家的精明和严谨。

  ⑤ 保证流程的高效。俗话说,效率就是金钱,阿尔迪不设公关部和广告部,还为超市设计了一套高效的流程,以节省人力开支和时间成本。

  收银台大都不使用条码扫描仪,而是使用普通的收款机。各类东西也不贴价签,店员不仅对数百种商品价格倒背如流,而且具有与扫描仪相媲美的键盘输入速度。

  各连锁店一般只设2-3个收银台,营业人员仅为4-5人,人均服务面积超过100平方米。包括店长在内,每人都身兼数职,业务繁忙时集中收银结账;闲时轮流理货,清理废弃包装。

  ⑥ 取消购物车环节。阿尔迪不仅让员工动起来,也提倡让顾客动起来。在阿尔迪购物,使用购物车是要按季度交租金的。这一行为并不是搜刮顾客,而是促使顾客尽量不要使用购物车,因为超市里没有专门整理收纳这些推车的工作人员。

  “购物车租赁系统是阿尔迪保证低价的许多方法之一。”阿尔迪在官网上这样写道,“不需要花钱雇人来整理排放购物推车,我们这样做,实际上是在为顾客省钱。”

  ⑦ 文化提升竞争力。阿尔迪文化是其最核心的竞争力,其文化所有的关注点都在于最好的质量、最低的价格。阿尔迪没有那些标语式的企业文化,一切就是“首先确保物美、然后尽可能的价廉”。

  阿尔迪每一件单品的质量,跟在德国市场上卖得一流品牌产品一样好,乃至是更好。在一流质量的基础上,阿尔迪想尽一切办法把价格降下来。据了解,阿尔迪的股东为了将顾客的一罐饮料售价降下来,都愿意把属于自己的分红砍一半。

  总之,阿尔迪的成功秘诀就是将运行成本低、进货价优惠的优势转化成低廉物价,直接返利给顾客,以物美价廉打动顾客,从而与消费者建立起强大的品牌黏性。

  阿尔迪试水中国电商

  ① 供应商或将赢利?据一些澳洲媒体的分析,对于零售商角色的阿尔迪来说,当它一旦进入中国市场,将会谨慎选择零售平台,以及紧跟的实体零售门店的选择。

  这些供应商在一向标记自己为“干净绿色”的阿尔迪的零售平台上,面对的将会是中国上亿的消费者,其市场之大,对于供应商而言,将是大笔赚钱的绝佳机会。

  ② 如何深耕本土化?据悉,由于此次阿尔迪进入中国,电商还是其首选的平台,因此,商品和零售品牌的整体推广,将是阿尔迪来华后所面临的一大课题——如何在社交媒体平台,引发大众对于这个外来零售品牌的认知?

  这就类似阿里是借助VR购物一样引发社交媒体传播,还是零售商自己来搭建这个品牌认知传播的问题。毕竟利用中国的电商进入本土市场,阿尔迪并非是第一家外国杂货零售商,来自美国的杂货零售商Target,早在这次“双11” VR中就和消费者来了一次亲密接触。

  据澳洲媒体报道,阿尔迪还会在其澳洲总部,向中国社区的华人招募一批雇员。澳洲华人雇员的招募,将为阿尔迪打入中国市场,带来更多中国本土的融合。

  ③ 谁将主导中国零售?无论阿尔迪将会用何种方式取得中国消费者对其品牌的认知,但可以预料的是,它最终还是要走入中国的实体零售道路。

  不同于阿尔迪在欧美和澳洲市场的经营理念,就目前而言,中国市场的城市低端消费者并非会是阿尔迪的目标客户。目前,舶来商品仍是有一定的高价性和溢价性,在一二线城市的中层收入,30-40岁的消费者,性价比较高的舶来品将会是比较容易切入的人群,这部分人群也正有着旺盛的消费潜力。

  因此可以说,阿尔迪打入中国市场,或将对中国的精品超市带来一定的冲击,同时也可能对传统超市带来革命性的自我提升。未来中国零售业到底由谁来主导,还是让我们拭目以待吧!

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