每年从4月底到5月初便开始进入“龙虾季”，小龙虾早已被称为“夜宵界的网红”。而今年恰逢世界杯，生鲜电商盯上了“麻小”这片千亿元规模的大市场，将线上下单、当日送达的即食小龙虾作为新零售“试验场”。
据相关统计数据显示，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模超过千亿元，且小龙虾的市场供应依然呈现出持续扩容的态势。天猫、京东以及网易等电商巨头纷纷推出了小龙虾业务线。在淘宝和京东商城，搜索“小龙虾”，大大小小的品牌有200多个，产品价格多集中在百元左右，比去餐厅大快朵颐更实惠。此外，精选电商网易严选也在其食物专栏上线了两款小龙虾。网易严选品牌负责人表示，并不担心“市井”的小龙虾会破坏网易严选的气质。
根据中国水产养殖网的数据，4月19日，小龙虾主产地湖北
潜江地区6到8钱重的红壳虾价格是44元/斤，红壳两虾（单只50到60克）价格为68元/斤。而
北京地区京深海鲜市场上述两种规格的小龙虾报价为42元和62元。
纵观小龙虾年度价格走势不难发现，近三年小龙虾价格逐年提高，价格呈季节性波动，每年的6月~7月上市旺季期间价格最低，春冬季上市淡季期间价格走向峰值。但是这一规律在去年7月被打破。本应是小龙虾上市高峰以及消费旺季的7月，因为货源稀少，价格猛涨了80%。还出现餐馆老板在高速公路上拦运虾车，在交易市场扒车门抢虾的新闻。
据悉，2017年每日优鲜“爆料麻小”全年共计销售1600万只，今年每日优鲜“爆料麻小”销售目标是1亿只。“小龙虾在家做麻烦，很多人也不会做。”苏宁易购相关负责人表示，小龙虾已变身休闲食品，电商售卖小龙虾迎合了时下盛行的“懒人经济”。
千亿元的市场规模和高额的利润，吸引各路资本涌入小龙虾领域的创业市场。
相关资料显示，外卖O2O平台“大虾来了”先后宣布获得风云天使基金的近千万元天使轮融资，和58到家领投的3000万元A轮融资；夹克的虾，在京东股权众筹平台闪募超过600万元资金;虾搞虾弄，获得中路资本的500万元投资;虾baby，先后宣布获得起源资本、真顺基金的300万元天使轮融资，而清华经管加速器、YOU+早期投资人杨辉的Pre-A轮融资；闪电虾已拿到1000万元的天使投资。
有业内人士指出，极速蹿红的小龙虾，至今仍难摆脱有品类无品牌的尴尬，生鲜电商的入局，或推动小龙虾产业链进一步完善和升级。
