有关专家指出：冷链更加有效地利用了资源，减少了浪费和污染，酝酿着巨大商机。目前中国巨大的冷链市场蛋糕，已引起国内外企业的关注 
　　冷链快递、冷链运输、冷链解决方案……最近一段时间，一个百姓略显陌生的词汇———“冷链”频频见诸报端。
　　所谓冷链，就是指为保持药品、食品等的品质，从生产到消费过程中，始终使其处于低温状态的一系列全面的冷藏解决方案、专门物流网络和应用系统。我们平时接触到的冷冻、冷藏食品等，都属于冷链的一部分。
　　有关专家指出：冷链更加有效地利用了资源，减少了浪费和污染，酝酿着巨大商机。冷链能有效减少损耗
　　随着我国经济的快速发展，人民生活水平日益提高，广大人民群众和社会各界对直接关系生命安全和身体健康的药品、食品更加关注。政府部门对涉及药品、食品安全的制造、流通、销售等行业的管理更加严格，监管力度不断加大。在此背景下，社会对药品、食品的冷藏运输、节能储藏等的需求日益扩大。
　　专家指出，经过冷链运输的水果蔬菜在物流环节的损耗率仅为1%至2%，能较大程度延长保鲜期。
　　而据了解，去年我国因丢弃腐烂食品造成的浪费达到700亿元人民币，占食品生产总值的20%之多。仅水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率就达25%至30%，每年有总值约92.5亿美元的农产品在运输中损失掉，腐烂损耗的果蔬几乎可满足两亿人口的基本营养需求。这种浪费主要是由于缺少冷链运输体系，导致一些食品在运输过程中因无法长期保鲜被丢弃造成的。而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。
　　由于运输过程中损耗高，整个物流费用占到易腐物品成本的70％，而按照国际标准，易腐物品物流成本最高不超过其总成本的50％。如果冷链技术得到进一步发展，将显著地减少食品和其它资源的损失。
　　统计数字显示，美国、日本及西欧国家的食品冷链运输率达80%～90%，东欧国家约50%，而我国只有10%左右。有专家估算，目前中国已有冷藏容量仅占货物需求的20%至30%。
　　有关人士还指出：冷链比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。与此同时，食品冷链的运作始终和能耗成本相关联，有效控制运作成本与冷链的发展密切相关。冷链各环节必须具有更高的组织协调性，而我国冷链产业供应链上下游之间还缺乏有效配套协调。冷链物流成市场新宠
　　有关专家认为，投资者在冷链上下游各环节之间的合作机会很多，尤其可在冷链第三物流方面捷足先登。
　　有关调查显示，约有40%的国内厂商出于产品质量控制的考虑，更愿意自营冷藏物流业务，但仍有60%的厂商希望得到专业化的冷链第三方物流服务。如冷饮、速冻食品厂商大多希望部分和全部外包物流业务；肉制品厂商为适应高速发展的行业要求，则青睐全部外包其冷藏物流业务。冷链市场中第三方物流将成为投资者激烈争夺的焦点。
　　过去，由于地面运输受保温条件限制，一箱高档巧克力从北京到乌鲁木齐要16天至18天。如今，通过蓄冷高新技术的冷链快递，只需要4天至6天。而舟山的海鱼运到北京，最快24小时就可以实现。前不久，中铁快运股份有限公司宣布，他们针对冷藏、恒温、保鲜品运输推出的绿色、环保、优质、安全的冷链快递，可以实现在全国500个城市间“门到门”限时到达。
　　据介绍，中铁快运从2006年8月组织专业队伍，开始研制开发冷链快递产品，历时一年。从初期的行李车上加装有源制冷冰柜，到目前的无源蓄冷保温箱，期间反复经历了选型、研制、试验、运作等过程。
　　目前使用的保温箱和蓄冷板，是中铁快运和北京松冷能源科技有限公司合作研制的产品，该产品所用材料均经过环保认证，符合世界卫生组织相关要求。冷藏运输实验，经清华大学建筑科学设备与环境实验室跟踪测试，其冷藏保温效果完全达到设计标准。目标市场包括生物制品、医药制剂、高档食品、其它需低温运输的产品等。
　　据了解，中铁快运推出的蓄冷新技术在三个方面填补了我国冷链物流市场的空白：首次采用小型周转箱解决小批量、多批次、零散货物的冷链运输问题；首次将蓄冷式小型集装单元组合应用于巧克力等高档食品的远距离运输；首创了全国网络型物流企业开办地区以上城市的冷链快递业务，实现“门到门”的冷链快递配送服务。
　　目前，中铁快运已与20余家国内外著名企业达成合作协议。冷链产业蕴藏巨大商机
　　业内专家指出，中国冷链产业在未来几年内将会有长足发展，生产加工、保温流通和消费终端等环节都蕴含着巨大的商机亟待开发。
　　近年来，中国冷链物流市场规模和需求增速加快，这更增加了冷链市场的缺口。统计数字显示：仅食品行业冷链物流的年需求量就在1亿吨左右，年增长率在8%以上；目前国内有1万多家超级市场及大型超市亟待引入冷冻技术和寻求合作伙伴，农业市场对其有更大的需求；一些大城市设想在5年内建立并完善食品冷链系统。
　　目前中国巨大的冷链市场蛋糕，已引起国外投资商的关注和投资热情。世界著名低温物流公司看好中国的冷冻食品市场，乘入世的有利时机抢滩中国，首先在上海、深圳等地登陆。
　　丹麦最大的工业公司———丹佛斯公司也期待为中国的冷链产业发展做出自己的贡献。将中国建成“第二家乡市场”已成为该公司重要的战略目标，投资中国的冷链市场则成为它首当其冲的重头戏。
　　丹佛斯公司制冷与空调部总裁海尔博格指出，中国经济的迅速增长和现代零售方式的迅速发展将会促进对冷链系统的采用，冷链设备行业现在的年产值为13.5亿美元，并有望每年增加15%到25%。
　　记者了解到，作为丹麦最大的制冷/供热制造集团，丹佛斯公司为整个欧洲提供冷链的解决方案。丹佛斯公司先进的冷链技术为食品冷藏、果品保鲜提供一整套的解决方案，这一解决方案包括食品冷藏在运输中温度的控制、冷藏食品在整个过程中的控制等等。
　　“一家大型超市每年用在冷藏方面的费用可达120万元，而如果使用丹佛斯的超市电子解决方案，能够节约35%的费用。”丹佛斯公司有关人士介绍说，目前，北京的物美、天津的家世界等超市已开始使用该公司的电子解决方案。
　　看来，我国的冷链市场方兴未艾、前景看好。