陕西省商务厅党组书记、厅长李雪梅接受采访 

　　■市场是开放的，地方保护主义是不应该存在的。 

　　■我们现在推广“陕菜”工程，我推荐大家吃“陕菜”、喝陕西饮料，“陕菜”不但好吃，还有历史文化。 

　　陕西苹果汁在世界有话语权 

　　记者：近几年陕西省的进出口贸易持续快速增长，在转变贸易增长方式方面商务厅都有哪些措施？ 

　　李雪梅：因为陕西省原来主要依赖于原材料的出口，但是现在国家限制一些产品的出口，根据国家经济结构的调整，商务厅这几年大力扶持机电和高科技产品的出口。在装备产业大力发展下，我省机电出口已经占到53%。 

　　同时对农产品的出口给予大力扶持，去年我省的苹果汁出口额达到了7亿美金，大概占世界份额的将近1/7，个别时间占到1/4，所以说我省的苹果汁在世界上是占有重要地位的，我们是有话语权的。 

　　物流成本高影响进出口做大做强 

　　记者：制约我省外贸进出口做大做强的主要因素是什么？ 

　　李雪梅：陕西是内陆省份，对我省进出口的企业来讲，我个人觉得这几个方面影响比较大。第一是物流成本较高，一些外资企业到陕西来做外贸产品生产的时候，就会考虑到物流成本。 

　　第二个因素是我们陕西对自己的产品支撑也不是很大，比如说轻工业产品几乎没有出口。受这两方面的原因影响，我省进出口的贸易额相对来说比较小。 

　　提出设想一个县建一个超市 

　　记者：如何引导农民增加收入方面，商务厅有没有一个整体规划？ 

　　李雪梅：我们和华商数码共同举办过农产品对接会，这个对接会就是为了更进一步帮助农民销售农产品，借助网上交易，为农民的农产品提供一些信息。 

　　另外一个工作就是“万村千乡”市场工程，就是把超市建在农村。陕西省现在已经建立了1万家农家店，众多的企业为其进行配送，我们要求配送率达到90%。同时，我们也在计划通过五年的市场工程为农民提供信息，让多余的农产品通过商店再回到批发市场，进行双向交流。 

　　最近一段时间，我们提出一个设想，就是“一县一超”，在一个县建立一个超市，使农产品的销售更加深入到农村。 

　　还有商务部的“双百市场”工程，就是扶持农产品批发市场的，国家都有资金的支持，帮助这些批发市场不断地发展，为农民销售提供更好的平台。 

　　为保护陕企抵制外来企业不可取 

　　记者：本地的一些乳制品生产企业认为近几年我们引进了一些大企业大品牌，可是这些大企业大品牌进入我省之后加剧了市场竞争，商务厅在保护本地企业和招商引资力度方面是如何来平衡关系的？ 

　　李雪梅：市场是开放的，地方保护主义是不应该存在的。我们总的观点是扶优扶强，外地企业进入陕西之后不仅带来了资金，还带来了新的理念。不能说因为害怕本地企业不能发展而不让境外的企业进来，在这方面应该用全球的眼光来看待。我觉得外地的企业进来对我们当地企业的发展还是非常有促进作用的，也可鼓励和激励本地企业改善自己的生产规模和技术水平。 

　　积极扶持网购等现代服务业发展 

　　记者：在推动现代服务业发展方面商务厅都做了哪些工作？ 

　　李雪梅：发展现代服务业是国家目前高度支持的一个产业，从陕西来讲，现代服务业的发展关系到民生，关系到陕西省经济结构的调整。发展现代服务业我们也能做很多的工作，一个是提升传统的商贸业，比如说向大型连锁企业发展；第二个就是发展现代物流业，其中的工业物流就是协助工厂、公司把工业产品进行物流，这是非常重要的，大型机械的流转，包括一些大件的流通都是非常重要的；商业物流就是通过配送，让服务进社区、进家庭。 

　　目前我们也在积极支持西安发展中心厨房、早餐工程，这对现代服务业的发展也是有好处的，比如说今后的洗浴、理发等等服务业都要深入社区，而且要规范市场。 

　　另外，我们也在积极支持服务外包，利用我们的计算机网络承包一些服务。比如说美国的银行在白天有很多的流水账，在白天下班的时候把这些数据传递到西安的服务外包企业，美国休息时我们在工作，第二天我们把数据传回去，所以第二天一上班，这个银行所有的数据都准备好了，这叫离岸服务外包。还有一些网上的交易，市民的网上购物都算是现代服务业内的，在前沿的服务业我们要积极扶持。 

　　加强监测保证合格奶制品供应 

　　昨日上午10时至11时，本报“进一步解放思想 深入学习实践科学发展观 厅局长做客华商网与您共话‘科学发展’”大型互动活动，邀请到陕西省商务厅厅长李雪梅与网友交流。与李雪梅一同做客的还有省商务厅重要商品管理处处长靳力、市场运行调节处副处长毕平阳。 

　　金融风暴影响我省苹果汁出口 

　　网友问：金融风暴对我们省出口企业和出口产品会不会有影响？ 

　　李雪梅：此次金融风暴来势凶猛，逐渐涉及到了经济实体，对于明年的经济形势现在还不好说，总体来说影响还是会有的。 

　　前段时间开了一个进出口企业的贸易座谈会，大家都认为有影响，但是陕西省的出口产品和其他省份有些不同，比如机电产品的进出口虽然会受到影响但不是很大；对于苹果汁可能有影响，因为需求会下降，需求下降之后订单就会减少。我们一方面积极关注金融风暴的发展情况，一方面采取一些积极措施，尽量减少进出口贸易受到的损失。 

　　有信心保证大家吃肉安全 

　　网友问：《陕西省牲畜屠宰管理条例（草案）》已提请审议了，新《条例》能否保证大家吃上放心肉。 

　　重要商品管理处处长靳力：在屠宰环节的注水行为比较少，注水的问题主要发生在屠宰环节之外。 

　　陕西省出台这个《条例》的话，对这方面的违法行为会有一定遏制。这个《条例》一出台，我们会组织执法人员加强培训，提高执法能力。我们有信心在今后的工作中，进一步加强管理，保证人民群众的吃肉安全。 

　　不同渠道保证合格奶供应 

　　网友问：上周，国家六部门下发了一个“下架令”，很多家长到超市去选购奶粉的时候都发现架子空了。在这方面怎么保障。 

　　市场运行调节处副处长毕平阳：从最近监测的情况来看，最近两天奶粉的销售量下降比较明显一些，液态奶相对比较稳定。 

　　下一步，我们一方面要加强监测，首先掌握市场的情况；第二个方面涉及商贸企业，要求其按照“下架令”的要求必须全面清查奶粉的质量；第三个方面，我们就是要指导企业做好市场供应，扩大进货的渠道，从不同的渠道来保证供应，特别是合格奶粉的供应。 

　　提供投资信息支持“秦商”发展 

　　网友问：咱们省对“秦商”发展的支持力度有多大？ 

　　李雪梅：过去陕商也在各地建立了很多的商会，影响很大，陕西商人也有很大的发展前途和力度。如果说“秦商”有一些需要商务厅帮助的，我们会全力以赴帮助他们，提供一些投资信息都是可以的。我们目前已经成立了一个“陕西省秦商研究会”，这个研究会也是帮助秦商，一个是研究我们的过去，再一个就是关注“秦商”今后的发展。 

　　厅长推荐大家吃“陕菜” 

　　网友：现在很多人喜欢吃川菜，“陕菜”如何走出去？ 

　　李雪梅：我们现在推广“陕菜”工程，我推荐大家吃“陕菜”、喝陕西饮料。因为我们消费自己的东西还是比较放心的，同时也可以帮助陕西的产品能有更多的消费者，这样企业才能发展。我觉得陕西的小吃还是非常好的，有很多客人到陕西来，我就请他们到西安饭庄，还有到陕西的小吃店，让他们了解“陕菜”不但好吃，还有文化。比如这个菜是秦朝的，那个是唐代的，大家一边吃一边还可领略到陕西文化，这对客人来说是非常有意思的。 　　（首发子站：陕西西安商务之窗）