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集中优势提升配送服务水平

2009-7-15 22:58:00 来源:现代物流报 编辑:56885 关注度:
摘要:... ...
□上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司 陆凯南
    搞好生鲜商品配送的关键是提升工作质量和服务质量。在这方面,联华生鲜加工配送中心的物流车队通过“增强配送能力,延伸配送渠道,兼顾多方利益,体现良好作风,提升配送绩效”等切实有效的策略和举措,通过干部员工的共同努力,取得了不错的成效。
    完善硬件增强配送能力
    根据生鲜商品经营中对保温商品的冷链要求,该中心的车队立足高标准、高质量运作,并以此为出发点,加大投入,着力完善配送运输中的硬件设备设施。如针对配送车辆车龄较长、车况较差的问题,车队经过逐步的调整,目前已对所有50余辆配送车辆进行了换代更新。新进的车辆性能明显提高,如双温冷藏车,不仅能够确保运输过程中的温度要求,而且能够做到对不同温度保存要求的商品分开存放。由于在车辆硬件设备设施上进行了有力的充实和加强,使配送运输的效率得到明显的改进和完善,并且使商品质量和冷链配送能力得到有效保障和明显提升。
    开拓思路延伸配送渠道
    车队从保障门店的正常销售出发,千方百计满足门店的要货需求。同时,车队以创新的思维开拓经营新路,如在对门店走访、调研中了解到,过去有的供应商在直送商品上,存在着某些方面的不足,特别是在边远门店的配送及时性以及在某些品类的缺品方面,长期以来都难以得到根本、有效的解决。为此,车队下决心解决这一问题。具体以水果商品的配送为切入点,首先实施对世纪联华上海地区30家大卖场进行水果配送。此举收到很好的效果,不仅保证了水果商品每天及时送到各大卖场,而且还使水果的质量普遍得到较大改观,使水果的销售出现了良好势头。
    从2009年起,车队又将配送的渠道扩大到联华的标准型超市,即将原先由供应商配送的水果商品也接收过来,同样也收到很好的效果。在此基础上,其又将配送的品类扩大到蔬菜和水产。此举由于不再支出配送费用,使销售成本明显下降,还有效提升了商品的竞争力。
    热情服务体现良好作风
    “当干部就要带头”这句话体现出该中心车队干部言行一致、细致踏实的工作作风。在车队干部表率榜样作用的带动下,使配送服务的质量不断得到新的提升。如车队驾驶员进行物流配送的运输路线,通常是在本市范围之内,但随着经营业务范围的不断拓展,跑外地配送的任务便逐渐多起来。为了调动驾驶员的积极性,也为了解决好外地配送的成本核算问题,该车队的干部亲自调查研究,出车去浙江仙居搞试点、摸情况、收集数据。在2008年年初南方部分地区遭遇特大雪灾期间,为了确保配送运输正常进行,车队干部日夜守在电话机旁,全程监控配送实况,直到车辆全部安全返场才休息。正是干部们的表率作用,一次次的身体力行,为科学、高效管理积累形成了大量第一手的数据资料,并有了更多的发言权,也为提升车队管理水平奠定了扎实基础。车队的科学管理还体现在对员工的体贴和关心上,如针对跑长途的驾驶员在各方面付出较多的情况,专门制定了有关的补偿措施,具体是按行驶的公里数给予经济补贴。这一做法不仅理顺了相关方面的工作,而且有效调动和保护了驾驶员、装卸工的积极性,同时也使车队为门店服务的质量和水平得到稳步提升。
    与时俱进提升配送绩效
    车队以科学管理体现科学发展。在车队营运流程中,不但注重节约费用、降低营运成本,而且更多的是通过扩大配送量来提升绩效,使车队的经济效益达到较高水平。这一高效做法受到了这些大卖场的普遍欢迎,从而进一步促进了车队配送量的大幅上升。车队在2008年实现对外地大卖场配送收入25.7万元,而2007年此项是“零”。更为突出的是,2008年全年,车队在向市内外门店配送生鲜商品中,共实现配送额6.7亿元,同比增幅达19.5%。
    进入2009年以来,该中心车队在商品配送上继续保持上升的势头,其中水果、水产、蔬菜的配送已经在世纪联华上海地区大卖场全面铺开,同时也延伸到标超各营运部的所有门店,为联华生鲜商品的扩大销售、满足需求,提供了有力、有效的支撑,并取得了令人欣喜的业绩。
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